やっちゃった～＞＜！

コレはいつものヤツ。

nofuriruさん、今日はとんでもない失敗をやらかしちゃいました＾＾；

・・・なのですが、まずはいつものクッペ。
最近ものすごく黒豆バゲットの注文が来ていて
毎日いっぱい焼いているのですが、
それだけでは黒豆の量が追いつかない・・・。
炊き上げるのに三日ほどかかるので
黒豆バゲットだけでなく、プレーンバゲットとか
クッペとか、イロイロ織り交ぜて・・・。


こっちは黒豆バゲットなんですけど・・・今日のはどーなの。。。
ちょっとなあ・・・。
コレだけ毎日焼いていますが安定してないなー。
これじゃあパン屋さんにはなれないな。
今日のはプレゼントなんだけど、いつもお金を頂いてるんだもの。
もうパン屋さんと一緒なんだよね～。

もっと勉強しなくちゃあ！！




こっちは焼成直前の生地。
ここに失敗の要素が見える？！

・・・いやいや、フランスパンは総合的な要素で決るもの。
私的には失敗の原因は他にあると見た。

わかってんならちゃんとやれよ！
なんですけど～・・・
ムズカシイのですよ＞＜。。。







こっちは同じく焼成前のクッペ。

クッペは比較的簡単に
クープが開きます。
成形を考えればわかりますよね＾＾
キチンと生地を張らせてあげるのがやりやすいんです。







さー、引っ張るのももう限界か？！

正直に言っちゃおう＾＾；

今日はパン教室の日だったんですよ、ジツは・・・。
ジツはって、そう、忘れてたの。
いや、正確に言うと日にちの勘違いです。
私は金曜日だと思い込んでいた・・・。
ナオミさんゴメンナサイ！！！

で、コレは30分遅れで始まったお教室で彼女が焼いたパンです。


パンは“ポンム”手作りリンゴジャムがトッピング。

ね、すごーくカワイイ焼き上がりじゃないですか？
生地のコネも手際よく、成形もバッチリ♪

さすがナオミ姉さん＾＾
（負い目があるからってゴマすってるわけじゃあないわよ～）




こちらはそのお教室でお出ししたオヤツの大学芋。
優しいナオミ姉さんはこんなマヌケな私を許してくださり
和気藹々と（？）お教室は進められたのデシタ。

ああ～、寿命が三日ばかり縮んだな。。。

ナオミさん、ごめんなさい～m－－m




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