コーヒーベーグル・レッスン♪

・・・なんだけど、まずオヤツ＾＾

これは夕べ焼いておいたマフィン。
ココア生地にチョコのカケラを混ぜたり
差し込んだりして焼いてあります。

型はブリオッシュ型。
普段、アンマリ使わないもんね。
たまには、使ってあげなくっちゃあ、ってことで。


こちらは今日のお教室のパン、コーヒーベーグル。
生徒さんの作品です。
きょうはアヤコさん。
ベーグルは作りなれているらしくテキパキ作業をされていました＾＾

相変わらずくだらないお話をしながらも（クダラナイことを言っているのは私だけなんですが＾＾；）
さくさく作業はこなされていきます。
コーヒーをこねいれた生地にキャラメルチョコチップを包み込んで成形。
コーヒーのほろ苦い風味とキャラメルチョコチップの
あまーい香がよくマッチ♪


ココチョコマフィンをいただきながら
パンの説明をし、おしゃべりをしました＾＾

アヤコさん、今度は動物パンで
私のイチオシ、ブタ君を作成することに・・・。
おーし、次回もがんばろー＾Ｏ＾





さてさて、こちらはリベンジフランス君。
オーバーナイトで仕込んだミルククッペです。

・・・やっぱりガス焼きかぁ。
銅板効果で気泡もバッチリだったしな。


こつらはキラキラフルーツゼリー。
今日のランチのオヤツ。
長男クンのお泊まり会のメンバーとウチの子たちのお昼に
カレーを作っておいたので
そのお口直しです。

私はお教室があるので
長男クンにご飯を炊くように言いつけておいたのですが

なぜか旦那サマが帰ってきていてご飯を炊いていた・・・。なんで？

ま、いいか＾＾

このゼリー、超カンタン。
子供たちが本当に小さな頃から食べさせていて
みんな大好物。
いまでもおかわりして食べてます。


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