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基礎コースレッスン、ピザに丸パンにシナモンロール♪

  オイシイ予感♪
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今日は午前午後の2レッスン、
で、オヤツに焼いたのは酒粕酵母のソフトなパン達です。
上のは成形後の図、すでにこのウズウズが美味しそうです^^
今回使用の酒粕酵母、すっごくパワフルです。
マンゴー酵母と比べると二倍くらい早いかな。
スゴイです!
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焼き上がったパンはコレと、











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コチラです^^
今回のこのパン、
フィリングはコーヒーシュガー。
プリーツカップの方は
アーモンドスライスを乗せ
コーヒーアイシング仕上げ。
上のは粉糖でお化粧を♪






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午前中は週一で通ってらっしゃる
チアキさんのピザパンです。
パンピザではなくクリスピーピザがご希望。
でも教室のオーブンは最高でも250度しか
上がらず、ちょっとソフトな焼き上がり。
おウチのオーブンも250度マックスだそう。
それならば魚焼きグリルで焼いてみては?
魚焼きグリルはとっても高温になるので
カリッと焼けるんですよ。
試してみてくださいね~、などとアドバイス。
ぜひお試しくださいな♪



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午後からのお一人、
イネコさんの作られた丸パンです。
ちょっとイビツな子もできちゃいましたが
ふっくらオイシそうに焼き上がりましたね!
またぜひおウチで焼いてみてくださいね。





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コチラはノリエさんの焼かれた
シナモンロールです。
イネコさんと私の二人で「カワイイ!」を連発。
「何かの生き物みたいでカワイイ~~♫」
ポケモンにいそうじゃないですか?






チアキさんは、次回は肉まん。
寒い時期に肉まんはウレシイですよね~。
ノリエさんは抹茶パン、イネコさんはウィンナーボート、
みなさん、また楽しく美味しくレッスンいたしましょうね^O^
楽しみにお待ちしていまーす!


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by fumiyok7 | 2013-01-16 16:46 | パン教室