基礎コースレッスン、ピザに丸パンにシナモンロール♪
オイシイ予感♪
今日は午前午後の2レッスン、
で、オヤツに焼いたのは酒粕酵母のソフトなパン達です。
上のは成形後の図、すでにこのウズウズが美味しそうです^^
今回使用の酒粕酵母、すっごくパワフルです。
マンゴー酵母と比べると二倍くらい早いかな。
スゴイです!
焼き上がったパンはコレと、
コチラです^^
今回のこのパン、
フィリングはコーヒーシュガー。
プリーツカップの方は
アーモンドスライスを乗せ
コーヒーアイシング仕上げ。
上のは粉糖でお化粧を♪
午前中は週一で通ってらっしゃる
チアキさんのピザパンです。
パンピザではなくクリスピーピザがご希望。
でも教室のオーブンは最高でも250度しか
上がらず、ちょっとソフトな焼き上がり。
おウチのオーブンも250度マックスだそう。
それならば魚焼きグリルで焼いてみては?
魚焼きグリルはとっても高温になるので
カリッと焼けるんですよ。
試してみてくださいね~、などとアドバイス。
ぜひお試しくださいな♪
午後からのお一人、
イネコさんの作られた丸パンです。
ちょっとイビツな子もできちゃいましたが
ふっくらオイシそうに焼き上がりましたね!
またぜひおウチで焼いてみてくださいね。
コチラはノリエさんの焼かれた
シナモンロールです。
イネコさんと私の二人で「カワイイ!」を連発。
「何かの生き物みたいでカワイイ~~♫」
ポケモンにいそうじゃないですか?
チアキさんは、次回は肉まん。
寒い時期に肉まんはウレシイですよね~。
ノリエさんは抹茶パン、イネコさんはウィンナーボート、
みなさん、また楽しく美味しくレッスンいたしましょうね^O^
楽しみにお待ちしていまーす!
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いつもありがとうございます。
◆ パン教室 K's kitchen ◆
イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
コースではなく単発で気に入ったパンを習う事ができますよ。
〇料金・・・初級、基礎クラス 2500円
上級クラス 3000円
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酵母パンコース 4000円
〇時間 AM10:00~12:30くらい
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※パンはその日の気温などによっても時間が変わってきます。
この時間はだいたいの予定とお考えください。
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by fumiyok7 | 2013-01-16 16:46 | パン教室