人気ブログランキング | 話題のタグを見る

カフェツィストレッスン☆オヤツは・・・。

カフェツィストレッスン☆オヤツは・・・。_f0132605_12151429.jpg

昨日のレッスンはサチエさん。
お忙しいサチエさんはお盆に詰めて通おうトいうコトで
お暑い中いらしてくださいました。
そんなサチエさんのレッスンは基礎コースのカフェツィスト、
オヤツはチョコナッツ・トゥー・ユーです。
今回のチョコナッツはマンゴー酵母。
いつものように牛乳ゴネでオイシイです^^
カフェツィストレッスン☆オヤツは・・・。_f0132605_12524917.jpg


雨が多くて少し涼しい日も
あったけれど、
前日は暑かったです。
おかげで醗酵も早く
朝4時半にはもうOKラインに
来ていました。
とりあえずパンチを入れて
もうひと眠り。
歳を取ると、シッカリ眠ることも
健康管理のうちなんだとか。
睡眠不足では熱中症にも
なりやすいんですって。




カフェツィストレッスン☆オヤツは・・・。_f0132605_12563033.jpg
さあ、コチラがサチエさんの
カフェツィストです。
ステキに編みこめましたね!
・・・ところがどうも生地量が少なかったようで少し高さが足りません。
どうやら以前別の型で焼きたい方ように書いたレシピをお渡ししてしまったようなのです。
その時はパウンド型なので
一斤の食パン型より生地量を減らしていたのです。
ああ、シッカリお教えしなければ、
なんて決意したばかりなのに
どうして私はこうなんだろう。。
サチエさん、すみませんでした。
次回いらした折にキチンとしたレシピを
お渡しいたしますね。
でもカッコよく焼けて良かった。

カフェツィストレッスン☆オヤツは・・・。_f0132605_1335423.jpg


そんな間違いにも気付かず
ノンキにチョコナッツを頬張っていた私。
お恥ずかしいです><
でもこうしてオヤツを頂きながら
生徒さんにパンの説明をしたり
いろいろオシャベリしている時間が
とても好きなのです。
チョコとナッツは相性バッチリ。
今回もオイシかったです。




ああ、意気込めば意気込むほど失敗しちゃうのはなぜ?
本当にイヤになります。
どうしてこうウッカリなんだろう。
歳を取れば少しは落ち着くと思っていたのですが
あんまり変わってない気が・・・^^;
いつももっといっかりしなくちゃ!
なんて自分に言っているのですが
この歳になって言うことじゃありませんね。

でももっとしっかりしよう。


コチラのランキングに参加中です。
シッカリしていない私ですが
応援いただけたらウレシイです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
いつもありがとうございます!


パン教室K's kitchenのご案内

   ◆ パン教室 K's kitchen ◆

イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
コースではなく単発で気に入ったパンを習う事ができますよ。

〇料金・・・初級、基礎クラス   2500円
       上級クラス       3000円
       フランスパンコース  3500円
       酵母パンコース    4000円

〇時間   AM10:00~12:30くらい
        PM1:00~3:30くらい
         ※パンはその日の気温などによっても時間が変わってきます。
           この時間はだいたいの予定とお考えください。
    
         レッスンは基本的に平日としているのですが
         平日お仕事がある方など、ご要望があれば土曜日も受け付けています。
         土曜レッスンご希望の方はお問い合わせください。

〇所在地  場所は名古屋市中川区、最寄駅はあおなみ線の笹島ライブ駅です。
        名古屋駅から徒歩20分くらい。←30分位かかるらしいです。私は早足なせい?^^;

ご予約は携帯メールで。
受講ご希望の方はコチラのブログのコメント欄に
ご連絡ください。

その折にご住所、Telメールアドレスなど、
ご連絡先をシークレットでお教え下さいね。
こちらからご連絡を差し上げます。
(ソフトバンクの方は、携帯番号をお教え頂けると嬉しいです。
  私もソフバンなので、ナンバーでメールが差し上げられるのです。)

一緒においしく楽しいパン作りをしましょうね^O^  

※申しわけございませんが、コチラのお教室は女性のみとさせて頂いています。
  よろしくご了承お願い致します。

by fumiyok7 | 2012-08-17 13:13 | パン教室