クリームパンレッスンとオヤツのカフェマーブルシフォン★
コレは月曜日のレッスンのオヤツ、
カフェマーブルシフォンです。
生クリームをタラっとたらして頂きました^^
そしてレッスンはクリームパン。
生徒さんは熱心に通ってくださっているケイコさん。
でもコレはケイコさんの分じゃないんです。
ケイコさんはいつもほんのポッチリしか召し上がりません。
この大きいヒト切れは私のでゴザイマス。
今回のシフォンは24cm型。
大きいんですよねー。
そしてマサカの型出し失敗!
いつもガサツなので
こういうのがニガテなんです。
キレイにできてたのに・・・。
上のお写真でもじゅうぶん失敗感は伝わりますが、コレ、ひどいでしょ?
側面刺しまくりです^^;
でも不器用なせいだけではないのかもしれません。
私はフッワフワなシフォンを目指しているので、水分多め。
今の配合では18cmや21cmならOKだけれど、24cmのボトムを支えるにはちょっとユル過ぎなのかも。
もう一度見直ししてみなくては!
ああ、でもオイシイ❤
ジツは今コレを頂きながら書いているのでした。
ふふ、お行儀悪いですね^m^
さあ、コチラがケイコさんのクリームパン。
可愛くふっくらできましたね♪
カスタードクリームをチョットお味見して
「オイシイ!」
良かった、気に入って頂けて^^
このクリームはパンのフィリングだけでなく
いろいろ楽しんで頂けると思うので
またぜひ復習してみてくださいね。
ああ、それにしてもオイシそ!
コチラは今日のお弁当、
豚の生姜焼き弁当です。
今日はホントウに手抜きです。
ショウガ焼きに茹で卵、
パプリカのキンピラにウメボシ。
オマケに写真はピンボケだし^^;
私はちまちまいろいろ並んでるより
一品ゴーカ主義な方。
メインがっつりであとはお口直しがチョコっと。
そういうのは作るのも楽ですしね~。
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パン教室K's kitchenのご案内
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この時間はだいたいの予定とお考えください。
レッスンは基本的に平日としているのですが
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名古屋駅から徒歩20分くらい。←30分位かかるらしいです。私は早足なせい?^^;
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by fumiyok7 | 2012-07-11 10:09 | パン教室