パン屋さんキブンで。
いつもいつもハード系のパンばかり焼いて
家族にムリヤリ食べさせているので
今日はチョット御機嫌取りに走ってみる^^;
次女ちゃんがお友達を連れてくるらしいので
小3女子の好みそうな菓子パンばっかり。
なんだか色々なパンが
あるように見えるでしょ?
でも生地は同じ、フィリングもカスタードクリームとシナモンシュガーのみなんですよ。
このスクエア型も
クリームパン。
しかしチョットこれは
なかったなー。
どうせスクエア型を使って作るんなら、もっとリッチな生地にすべきであった。。。
ウチでいつも丸パン生地といっている
シンプルな生地にしちゃったんだけど、もっとバターたっぷりの生地がよかったな。
そうすればカリッと香ばしいクラストが味わえたのに。
中味のクリームの柔らかさとの対比が楽しめたでしょうね。
次回はブリオッシュ生地にしようっと。
こちらのカップパンと
お花型のパンはカスタード
クリームを巻き込んだもの。
シンプルなクリームパンは
美味しいけれど、なんだか
パンチが足りない気がするの。
で、今日はトッピングで
キャラメリーゼしたナッツ類を
乗せてみる。
香ばしくほろ苦いナッツは
とっても美味しいのよね~♪
さてさて、コチラは
いつものグラハム
クッペ。
ちょっと若いねー^^;
気温が下がってきてるからね。
もうちょっとホイロの時間を増やさないと。
コチラはお買い上げ分
オーダーパンなので
もっとキッチリやらなきゃね。
ふふ・・・これ、スゴイでしょ。
今日の中学弁当です。
夕べふざけて
「明日のお弁当は
焼き芋ゴロンだよ~」
と私が言ったら
「わ~い♪」と、長女ちゃん。
・・・んで、コレ^m^
しかしいくらなんでも焼き芋のみではカワイそーなんで、焼きオニギリと
クダモノも。
長男クンは「マジかよ、ふざけんなよ」
とか長女ちゃんに文句を言っていましたが
作っちゃったもんね~。
昨日はひとりでフラッとおでかけ。
本屋さんや雑貨屋をのぞく。
で、この本たちをゲット。
なかなか本もユックリ
読めないんですけど
つい買っちゃうのよねー^^;
右側のパンシェルジュのご本、
興味津々!
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by fumiyok7 | 2009-09-15 14:41 | 今日のパン