基礎とフランスパンコース☆

   Bone.
f0132605_15543694.jpg

今日はフランスパンコースのシャンピニオンと
基礎コースのマロンロールレッスンでした。
生徒さんはユキさんとアヤさんのお二人。
で、まずオヤツのボーンです。
今回はマンゴー酵母で。
お粉はMKTD。
牛乳ゴネです。

f0132605_1558793.jpg





コッチは生地をシェアして焼いたクッペ。
クッペは久しぶり。
コレはワタシのお昼ごはんになりました^^
やっぱりクッペは良いなあ!






f0132605_1601549.jpg




コチラがユキさんのシャンピニオン。
今回は微量イーストで。
普通はフィリングナシなんですが
ユキさんのご希望でチーズ入り。
けなげに釜伸びしていて可愛い焼き上がりです!
今日は少しホイロオーバー気味なってしまいましたね。
宿題生地はその点注意してみて
ください。
それからオイルの量も・・・。







f0132605_1624850.jpg





コチラはアヤさんの
マロンロールです。
マロンクリームと天津甘栗を巻き込んだ甘いパン、美味しかったかな?
コネも見極めも、とっても良かったですよ^^











次回はもう11月!
早いですねえ。
パンは何にしましょうか?
シュトーレン・・・かな?^^




こちらのランキングに参加中です。
ワンクリックぽちりと応援お願いいたします!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

いつもありがとうございます^^


     ◆ パン教室 K's kitchen ◆

イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
入会金などの必要はありません。
コースではなく単発で気に入ったパンを習う事ができますよ。

〇料金・・・初級、基礎クラス    3000円
       上級クラス         3500円
       フランスパンコース   4000円
       酵母パンコース     4500円

           
〇時間   AM10:00~12:30くらい
        PM1:00~3:30くらい
         ※パンはその日の気温などによっても時間が変わってきます。
           この時間はだいたいの予定とお考えください。
    
         レッスンは基本的に平日としているのですが
         平日お仕事がある方など、ご要望があれば土曜日も受け付けています。
         土曜レッスンご希望の方はお問い合わせください。

〇所在地  場所は名古屋市中川区、最寄駅はあおなみ線の笹島ライブ駅です。
        名古屋駅から徒歩20分くらい。←30分位かかるらしいです。私は早足なせい?^^;

ご予約は携帯メールで。
受講ご希望の方はコチラのブログのコメント欄に
ご連絡ください。

その折にご住所、郵便番号、携帯番号、Telメールアドレスなど、
ご連絡先をシークレットでお教え下さいね。
こちらからご連絡を差し上げます。

一緒においしく楽しいパン作りをしましょうね^O^  

※申しわけございませんが、コチラのお教室は女性のみとさせて頂いています。
  よろしくご了承お願い致します。

※駐車場は一台分だけあります。
  お車でいらっしゃる方は、その旨ご連絡ください。



申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
[PR]

by fumiyok7 | 2015-10-17 16:09 | パン教室 | Comments(0)