「ほっ」と。キャンペーン

週末の酵母レッスン☆E・マフィン

f0132605_1283389.jpg

週末の土曜日レッスンはユキさんとのマンツーレッスン、
酵母のE・マフィンレッスンでした。
で、上のはオヤツ用に焼いた
マンゴー酵母のチビバゲットです。
温度設定を間違えて落とすのを忘れて焼いてしまい
かなりコンガリ。。
焼き色も付き過ぎちゃいましたが
とっても美味しかったです♪

f0132605_12111895.jpg




コチラはオミヤゲに差し上げたミニカンパです。
今回はなんだか加水も間違えてしまったようで、ゆるい生地になってしまい、生地をキチンと張らせられずドンヨリとした焼き上がりに・・・^^;
でも美味しかったので
差し上げちゃいました^m^







f0132605_12135795.jpg





さあ、コチラがユキさんのパンです。
酵母のマフィンは少し高めの温度で、焼き色が美味しそうに付くように焼き上げます。
酵母のパンはとってもシットリもっちり♪
美味しいサンドイッチを召し上がってくださいね~^^







今回もまだ少し声が出にくくて
ユキさん、聞き取りにくかったんじゃなかったでしょうか?
次回はぜひ万全の体調でレッスンをさせていただきたいと思っています!



こちらのランキングに参加中です。
ワンクリックぽちりと応援お願いいたします!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
よろしくお願いします。

     ◆ パン教室 K's kitchen ◆

イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
入会金などの必要はありません。
コースではなく単発で気に入ったパンを習う事ができますよ。

〇料金・・・初級、基礎クラス    3000円
       上級クラス         3500円
       フランスパンコース   4000円
       酵母パンコース     4500円

           
〇時間   AM10:00~12:30くらい
        PM1:00~3:30くらい
         ※パンはその日の気温などによっても時間が変わってきます。
           この時間はだいたいの予定とお考えください。
    
         レッスンは基本的に平日としているのですが
         平日お仕事がある方など、ご要望があれば土曜日も受け付けています。
         土曜レッスンご希望の方はお問い合わせください。

〇所在地  場所は名古屋市中川区、最寄駅はあおなみ線の笹島ライブ駅です。
        名古屋駅から徒歩20分くらい。←30分位かかるらしいです。私は早足なせい?^^;

ご予約は携帯メールで。
受講ご希望の方はコチラのブログのコメント欄に
ご連絡ください。

その折にご住所、郵便番号、携帯番号、Telメールアドレスなど、
ご連絡先をシークレットでお教え下さいね。
こちらからご連絡を差し上げます。

一緒においしく楽しいパン作りをしましょうね^O^  

※申しわけございませんが、コチラのお教室は女性のみとさせて頂いています。
  よろしくご了承お願い致します。

※駐車場は一台分だけあります。
  お車でいらっしゃる方は、その旨ご連絡ください。



申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
[PR]

by fumiyok7 | 2015-07-26 12:19 | パン教室 | Comments(5)

Commented by ユキ at 2015-07-26 21:44 x
先生こんばんは!
こちらこそ治りかけでしたが、喉風邪で酷い声で失礼しました。
静かなマンツーレッスンがさらにひそひそでしたね(笑)

ミニチョコバゲ、端っこが特に香ばしくて美味しかったです〜。
マンゴー酵母&ガーナはホント間違いないですね。

Eマフィン、イーストの頼りないまでのほわほわ感もいいですが、
酵母の、言われる通りしっとりもっちりな食感に絶句…。
美味しすぎます、コレ!
とっても好きな感じな仕上がりだったので、
セルクル届いたら出していただいた粉量で復習してみますね。
あ、宿題生地はフライパンで直焼きしました。
素朴な雰囲気でこれもまた美味しかったです☆
Commented at 2015-07-27 12:45 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nofuriru at 2015-07-27 15:07 x
ユキさん、こんにちわ^^
ユキさんは酵母のパン、お好きですもんね!
気に入っていただけて嬉しいです。
そうなの、じか焼きって美味しいでしょう。
取っても香ばしいですよね~。
またぜひトライしてください^^
酵母もうまくいくと良いですね!



Commented by nofuriru at 2015-07-27 15:09 x
鍵コメさん、こんにちわ、初めまして!
教室へのお問い合わせ、ありがとうございます。
後ほどご連絡を差し上げますので
少々お待ちくださいね。


Commented at 2015-08-27 00:28 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。