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すみませーん><で始まったレッスン記。

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今日はお二人レッスンでした。
生徒さんはマユミさんとサナエさんの仲良しお二人です。
お作り頂くパンはクロックムッシュ。
・・なんて冷静に書いていますが本当は冷や汗ものでした。
というのも私の勘違いでレッスンは来週と思っていたからなのです。
時間通りにいらしてくださったお二人に大慌て!
幸いイーストでのレッスンなのでお教えすることができましたが
本当に申し訳なく、ただただ恐縮でした^^;
で、上のはレッスンの合間に焼いたココアパウンドです。

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コッチはハート。
あまり生地を小さな型で
焼いたものです。
このコ達にはペカンの
キャラメリゼしたものが
乗っていますが、
オヤツにはそんな余裕もなく
シンプルなまま頂きました。







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さあ、コチラが肝心の
焼いて頂いたパン。
コチラはマユミさんの分です。
ちょっと複雑な成形?
レッスン中の8個では
中々上手くコツが
掴めなかったご様子。
苦労してらっしゃいましたが
この成形はとってもベンリ!
お家で忘れないうちに
復習なさってね^^




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コチラはサナエさんのパン。
サナエさんも難しかったかな?
でもお二人とも可愛らしく
できてますよ♪
サナエさんはひねりの回数が
上手くいかなかったようですね。
落ち着いて一回一回
ひねっていってくださいね。
何度かチャレンジすれば
必ず上達しますよ!
わかりにくかったらまたいつでも
聞いてくださいねー^^





マユミさん、サナエさん、
今日は本当にすみませんでした。
最近こういう思い違いが多くて自分でも困っています。
確認しても思い込んでいるので、
自分の間違いに気が付かないのです^^;
子供からは
「ヤマイの域じゃない?」
なんて言われる始末・・・。
これではまずいですから対策を考えました。
前日に明日のレッスンのご連絡を生徒さんに差し上げるというもの。

・・・え?
当たり前??

そうですね、もっと早くやればよかったです。。

とにかくそう言うコトにいたしましたので
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by fumiyok7 | 2015-07-23 22:17 | パン教室 | Comments(0)