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週末レッスン☆セミハードのパン。

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土曜日はセミハード系のパンレッスンでした。
比較的高温で焼く、副材料の少ないパン
ライ麦のブールです。
生徒さんはサユリさんとマキさんの仲良しお二人。
楽しいレッスンになりました^^
で、上のはオヤツのチョコとオレンジのミニパウンドです。

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そしてこちらもオヤツ、
カップシフォンです。
フィリングは黒豆、
生クリーム注入済みです。
パウンドの方は前日から焼いておいたものですが、なんとなくシフォンも焼きたくなり朝焼き上げました。







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えーっと・・・あら、コレはどなたの
だったかな?
サユリさんの方かな。
(間違ってたらゴメンナサイ^^;)
ライ麦入りの生地で、
しかもストレート法なので
爆発的には膨らみません。
なのでこういうクープも可愛らしく入りますね。





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さあ、やきあがりました!
コチラはマキさんのですね。
うーん、可愛いなあ。
なんだか牧歌的で童話的?
小熊ちゃんが抱えているのが似合いそう^^





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そしてコチラはサユリさん。
サユリさんの方は若干シャープ。
どちらも美味しそうに焼けました。
お二人とも初心者でいらしたのですが、こんなパンも焼けるようになったんですね!
なんだかすごく感慨深いです^^
ちぎってこのままスープとともに頂いたり、サンドイッチにしても美味しいパンです。
どうか何度も焼いてご自分のものになさってくださいね~。




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コチラは別のカップで焼いた
シフォンです。
お二人とも頑張ってらっしゃるので
ご褒美!
とばかりにお土産にさし上げました。
お茶の時間にどうぞ♪









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by fumiyok7 | 2015-07-15 10:59 | パン教室 | Comments(0)