週末のレッスン☆

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今日は土曜日レッスンの日、
生徒さんはマサヨさん、ユウコさん、エリコさんの三名さまでした。
で、オヤツはこのミニチョコバゲットですが・・・。
うーん、やっちゃった、ってカンジの仕上がり。
今回もシェリジーType65使用なのですが
欲張ってチョコを入れ込み過ぎ、
形が犠牲になっちゃいました^^;
酵母はマンゴー、味は美味しかったです。

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気を取り直して・・・。
コチラはマサヨさんのパン、
今回は酵母の胡麻ピタパンです。
酵母はレーズンです。







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コチラはユウコさんの
ミルクハースです。
ミルクハースはクープの入れ方、
位置とか深さとか、いろんな要素で
表情が変わってきます。
何度か作ってコツを掴んでみてくださいね^^






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最後はエリコさんの
ウィンナーボートです。
エリコさんは知性的で冷静な印象なのですが、意外にワイルド!
今日もいい味出していらっしゃいました。
ウィンナーボートもこんなにフックラ出来上がりました!
また来月、美味しいパンを
作りましょうね^^







今日も楽しいパン教室でした。
マサヨさんからは製菓用のお抹茶を頂き、
次回のオヤツのリクエストも・・・。
うーん、そうね、抹茶味のビスコッティとかは?
それとも抹茶のパウンドかな?
いろいろできそうですね!
乞うご期待♪



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by fumiyok7 | 2015-06-20 15:00 | パン教室 | Comments(1)

Commented at 2015-06-23 14:57 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。