フォレ・ノワールレッスン♪オヤツにクリームパン。

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今日はノリエさんのフォレ・ノワールレッスンでした。
美味しい上に見栄えが良いフォレ、
さあ、頑張って作っていきましょう!
とスタートです^^
上のはオヤツのクリームパン。
クリームパンというと、グローブ型のものを
思い浮かべるかもしれませんが
コレはオープンタイプのクリームパンです。
簡単な成形で、作りやすい形ですね。

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いつもながらお上手なノリエさん、
生地のコネも的確です。
ステキな弾力にこねあがった生地を伸ばし
フィリングを散りばめます。






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コチラが焼き上がりです。
うーん、良い焼き上がり♪
さすがノリエさんですね。
こういうパンはシッカリ捏ね上げて
キッチリ上げてあげないと
こうはなりません。
今回のパン、とても上手に焼き上がりました!
ぜひまた作ってみてくださいね^^





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今回オヤツパンの
生地をシェアして
お総菜パンも焼きました。
子供たちのランチパンです。
長男クンがスープを作ってくれるというので、私はパンだけ。
ふっくら美味しかったです。








ノリエさん、次回は桜あんぱんかな?
とても美味しく可愛らしいパンです。
生地にはタピオカ粉が入り
もっちりした生地になります。
また楽しくパンを焼きましょうね♪



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by fumiyok7 | 2015-03-12 15:36 | パン教室 | Comments(0)