春待ちシフォンとレッスンデニプルツナコーン。

   やっぱり春ってカンジの苺^^
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今日はデニッシュプルマンとツナコーンカップレッスンでした。
生徒さんはユキさんとアヤさん。
で、まずオヤツのシフォンです。
シフォンケーキはプレーンで焼いて、
苺と生クリームでドレスアップ。
苺の赤はやっぱり春ってカンジですね。
美しいです!
しかし芸も何もない乗せ方。
我ながらセンス無いなあ^^;

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今回は24㎝のシフォン型。
大きいです。
ビストロでは焼けない高さ。
自宅キッチンにあるビルトインの
ガスオーブンで焼成。
少し生地量が多かったので
上のかなり伸び焼き縮みが・・・。






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コチラはアヤさんの
ツナコーンカップです。
アヤさん、上手に出来上がり
ましたね!
輪の伸ばし方によっては
表情が変わるので
アレンジが楽しめます。
フィリングも甘い物塩気のもの
いろいろ作ってみてくださいね^^





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コチラはユキさんのプルマンです。
おお、なんともステキに焼き上がりましたね!
丁寧に、丁寧に・・・
つぶやきながら作業されている姿が
可愛かったですよ^^
その甲斐あってのデキですね。
お家でもまたチャレンジしてみてくださいね~。




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コチラはウチの子供たち用に乱雑にカットしたもの^^;
このシフォンはラカント使用なので
少しは気が楽なのです^^
朝ゴハン用に。
朝は具だくさんスープにこれ。
教室のある日は忙しいのです。
でも栄養素はたくさん摂ってもらいたいので野菜スープにすることが多いのです。






次回はどんなパンにするのかな?
ユキさんもアヤさんもご連絡お待ちしていますね!



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by fumiyok7 | 2015-02-21 17:16 | パン教室 | Comments(0)