「ほっ」と。キャンペーン

柔らかなカボチャちぎりパンレッスン♪

f0132605_14264934.jpg

今日はいつもは土曜日にいらしているエリコさんのレッスンでした。
パンはかぼちゃのちぎりパン。
このパンはとってもフワフワで柔らかなパンです。
カボチャのペーストが40%入る分、
グルテンが弱くなり、柔らかな引きの弱いパンになります。
でもそれがまたオイシいのです。
コレは私が事前に焼いたパンです。
粉はカメリア、生イーストでさらに柔らかにあげようというパンです。

f0132605_14304760.jpg

こちらはエリコさんのパン。
私はバットを型にして焼いたのですが、エリコさんは15㎝角のスクエア型で焼かれました。
このパンは自由に好きな型で焼き上げられます。
私は無印のバットで焼きましたが、ルクやストウブのような鍋、またはフライパンなどなど、何でも型になります。
オーブンに入れられるものであれば、何でも良いのです。
気に入った型で、いっぱい焼いてみてくださいね^^



f0132605_14354980.jpg



コチラはパンを千切ったところ。
ものすごく柔らかいのがわかりますでしょうか?
今回はカボチャですが、
たとえばさつま芋、じゃが芋など
色々なものをミックスしても
オリジナルなパンが楽しめますよ。
中にカボチャクリームを包んでも!
コレもとっても美味しくておススメです。
またぜひ焼いてみてくださいね^^





エリコさんの年内レッスンはこれで終了。
次は来年になりますね。
次回はいつもの土曜日メンバーさんがそろってレッスンになります。
来年もよろしくお願いいたします!



こちらのランキングに参加中です。
ワンクリック、ポチリと応援お願いいたします^^

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

いつもありがとうございます!


     ◆ パン教室 K's kitchen ◆

イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
入会金などの必要はありません。
コースではなく単発で気に入ったパンを習う事ができますよ。

〇料金・・・初級、基礎クラス    3000円
       上級クラス         3500円
       フランスパンコース   4000円
       酵母パンコース     4500円

           
〇時間   AM10:00~12:30くらい
        PM1:00~3:30くらい
         ※パンはその日の気温などによっても時間が変わってきます。
           この時間はだいたいの予定とお考えください。
    
         レッスンは基本的に平日としているのですが
         平日お仕事がある方など、ご要望があれば土曜日も受け付けています。
         土曜レッスンご希望の方はお問い合わせください。

〇所在地  場所は名古屋市中川区、最寄駅はあおなみ線の笹島ライブ駅です。
        名古屋駅から徒歩20分くらい。←30分位かかるらしいです。私は早足なせい?^^;

ご予約は携帯メールで。
受講ご希望の方はコチラのブログのコメント欄に
ご連絡ください。

その折にご住所、郵便番号、携帯番号、Telメールアドレスなど、
ご連絡先をシークレットでお教え下さいね。
こちらからご連絡を差し上げます。

一緒においしく楽しいパン作りをしましょうね^O^  

※申しわけございませんが、コチラのお教室は女性のみとさせて頂いています。
  よろしくご了承お願い致します。

※駐車場は一台分だけあります。
  お車でいらっしゃる方は、その旨ご連絡ください。



申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
[PR]

by fumiyok7 | 2014-12-15 14:56 | パン教室 | Comments(3)

Commented at 2014-12-15 19:45 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2014-12-15 23:30 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fumiyok7 at 2014-12-16 16:13
鍵コメさん、こんにちは。
携帯のアドレスの方にショートメールでお返事させて頂きました。
ご確認お願いいたします^ - ^