今日のオヤツはリングケーキ❤

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今日のオヤツはフルーツパウンドケーキ。
リング型で焼きました。
ラム酒漬のドライフルーツを焼き込みました。
生徒さんはサチエさんがフランスあんぱん、
アイコさんがフーガスでした。
オヤツのケーキはチョット飾ってクリスマス風に。
リング型のケーキをこうやって飾るのがすき。
これだけで特別感が出ませんか?^^

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熱いコーヒーと共に
頂いたこのケーキ、
とっても美味しかったです♪
温かい飲み物が美味しい季節ですよね。
カルピスバターで焼いた今日のケーキ、ほろほろと美味しかったです^^







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さあ、コチラがサチエさんの酵母のフランスあんぱんです。
今日の酵母はレーズン、
フィリングは小豆餡がいっぱい!
生地量とほぼ同じ量のアン入りです。
コンガリ焼けましたね^^






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コチラはアイコさんのフーガスです。
フーガスは南仏のパン、
レッスンではベーコンと黒コショウ入りですが、アレンジもいろいろできますよ。
たとえばドライトマトとかオリーブとか、ピザに合いそうなものならだいたい合いますし。
私はケイパー入りのもすきです。
またぜひ作ってみてね^^







次回はもう12月。
また楽しく有意義なレッスンにしたいです!
楽しみにお待ちしていますね^^



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by fumiyok7 | 2014-11-29 21:01 | パン教室 | Comments(2)

Commented by Kyon at 2014-12-03 19:24 x
はじめましてこんにちは。酵母パン超初心者です。どれもとても美味しそう♡あまりにも素敵で思わずコメント。
Commented by nofuriru at 2014-12-04 09:41 x
kyonさん、コメントありがとうございます!
嬉しいです^^
酵母美味しいですよね。
また遊びにいらしてくださいね♪