久しぶりにバゲット♪

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今日は大きなバゲットを焼く。
酵母はマンゴー。
マンゴー酵母のパンの香りのいいコト!!
ああ、やっぱりイイなあ。
この香り。
久々だから余計に芳しく感じられるのね~。
コレでっかいの。
生地量で800g強。

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コッチはコーヒー酵母で
クッペ。
でもねえ、コチラはチョット・・。
ギリギリいける?
ダメかな?
試しに焼いてみよう、
そう思って焼いたやつ。
やっぱりイカン。
かすかな酸味が。
良いカンジに見えるけど
持ったら重いの^^;




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コチラは母に焼いた
苺ロールケーキ。
これ、美味しかった!
前は苦手意識があった
ロールケーキ、
今から思うと苦手苦手って思ってただけかもね。
土曜日は母の家に行って長女のハルッチが晩ゴハンを作って女子だけの誕生日パーティーだった。
その時に持って行ったケーキ、ハルっちとスグルはお腹イッパイになってケーキまで食べられなかった。
なので今日焼いたの。



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今回はイチゴだったけど
今度はブッシュドノエルも良いんじゃないかな?
デコもそれならやりやすそう♪
このケーキ、母はとても喜んでくれた。
「おいしいね。」
と言って食べてくれたのが嬉しかったなあ。
母の好きな味だったのね。




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あんまり続くと嫌がられるけど、やっぱりハード系はいいな^^
明日の朝はコレに野菜スープ、それからオムレツで朝ごはんにしよう♪









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by fumiyok7 | 2014-11-17 15:41 | 今日のパン | Comments(0)