静かな土曜日レッスン^^

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今日はいつものようなマックス土曜日レッスンではありませんでした。
生徒さんは二名様。
ユキさんとアヤさんです。
土曜日はいつもマックスなことが多く、
にぎやかな日が多いのですが
今日はお二人。
いつになく静かなレッスンになりました^^
で、まずオヤツはグラハムバゲット。
これで名古屋のオヤツ、
小倉サンドを作りましょう♪

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コチラはクッペ。
お二人のオミヤゲ用に。
今回はマンゴー酵母、
強力粉にグラハム粉を
ブレンドしました。
配合はソフトフレンチ(?)
バターも砂糖もちょっとずつ配合。
こうすると食べやすいです。






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コチラはユキさんのコーヒーローズです。
二時発酵直後。
さあ、焼いていきましょう!








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コチラは焼き上がりです。
チョコ感タップリの美味しパンです。
美味しいだけでなく、
見た目も良いですねー^^






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コチラはアヤさんの山食。
イギリス食パンです。
うん、アヤさん、シッカリできましたね~♪
こういうプレーンなパンは
何度も何度も作り込んで
十八番にしておくと良いですね^^
またお家で焼いてみてくださいね!





もう11月です!
あと二か月ですよ~~><
焦っちゃいますね。



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by fumiyok7 | 2014-11-01 15:57 | パン教室 | Comments(2)

Commented at 2014-11-04 13:32 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nofuriru at 2014-11-04 15:19 x
鍵コメさん、こんにちわ!
お問い合わせありがとうございます。
後ほどご連絡をさせていただきますので
少々お待ちください。
よろしくお願いいたします。