カレーパンレッスン☆オヤツはビスなどいろいろ♪

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今日はユカリさんのレッスン。
パンはカレーパンでした。
久しぶりにいらっしゃるユカリさん、
オヤツは何が良いかなー、
そう考えて決めたのは酵母のビスコッティ。
それからシュケットとグジェールも♪
美味しくできてるかなー?
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シュケットはシュー生地のお菓子。
シューと言っても中身は無し。
トッピングにパールシュガーを
散らすだけ。
でもコレが美味しいのです。
カシュカシュと何個も頂けちゃう!
キケンですね~~。
私はコレにキャラメルトッピングを
したのも大すき。
コレも本当に危険です><




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同じくシュー生地のお菓子でも
趣のまったくちがうのがコレ。
グジェールです。
コチラはチーズを混ぜ込み
焼きあげたもの。
塩味のスナックですね。
コレも昔はすきで良く焼いていたのですが、糖質制限食ではもってのほか。
今日久しぶりに焼いてみました。
ああ、チーズが香ばしくて
美味しいです♪


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コチラはビスコッティ。
マンゴー酵母使用です。
でも今回は薄力粉の一部を
乾燥おからに代え、強力粉も
全粒粉にし、砂糖ではなくラカントに。
そのせいでミッチリしたでき上がり。
いつものような軽快さがありません。
何か思いついてこういうコトになっちゃったのですが、フツーに焼いておけばよかったです。
ユカリさん、今度ノーマルなのを
お出ししますね^^;


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ユカリさん作のカレーパンはこちら。
はれつもなく、オイシそうに揚がりました!
カレーパンは揚げたてがなんと言っても一番、ダンナ様に作ってあげてね^^







ユカリさん、今日もお疲れさまでした!
次回はサクラあんパン、
楽しみにお待ちしていますね*^^*


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by fumiyok7 | 2014-02-21 15:03 | パン教室 | Comments(0)