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酵母のデビルにクリームパンレッスン☆

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今日は酵母と基礎コースのレッスンでした。
酵母のデビルがユリコさん、
クリームパンがカヨコさんでした。
上のはオヤツのマンゴーとコーヒー酵母混合のシュトーレン。
うーん、ガッチリ焼き込んで香ばしいです^^

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さあ、コチラがユリコさんのデビルです。
ちょっとクープが浅かったようですが
香ばしくオイシそうに焼き上がり!
おウチでも酵母パンを焼いていらっしゃるユリコさん、お持ち帰り生地はその点に気を付けて焼いてみてくださいね^^







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さてさてコチラはカヨコさんの
クリームパンですね。
カヨコさん、成形もとっても
お上手でしたね!
ひらひらと舞い降りたようなこのパン、
ステキに焼き上がりました^^
またぜひおウチで焼いて頂きたいなあ^^






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シュトーレンはカットして
コーヒーと共に頂きました♪
やっぱりオイシイです^^
焼き上がったクリームパンやデビルもカットしてくださって、みんなでお味見いたしました。
デビルは香ばしくチョコがホロ苦く甘く、クリームパンはクリームが美味しいのもモチロン、パン生地もとっても美味しくできていました。
コネも成形も良かったですね^^



お二人とも年内のレッスンはオシマイです。
よいお年を!
と言ってお別れしました。
本当に良いお年を。
そして来年もよろしくお願いいたします^^


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by fumiyok7 | 2013-12-17 15:18 | パン教室 | Comments(0)