プルマンレッスン☆オヤツはコーヒー酵母。

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今日はサチエさんのプルマンレッスンでした。
土曜日に急用でいらっしゃれなかったので今日に振り替え、
マンツーレッスンでした。
で、オヤツにコーヒー酵母でさつま芋のカンパを焼いたのですが
コッチはプレーンなカンパの方。
あんまり頑張ってガバっと開いてくれたので、
まずコチラの方をご紹介^^

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今日はコーヒーです。
生地自体はプレーン、
成形時にさつま芋と黒ゴマを巻き込んであります。
コレ、美味しかったです❤
サチエさんと二人でニコニコ頂きました^^








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余り生地でこんなのも。
フィリングはチーズ。
とろけるタイプのチーズなのでこぼれたチーズがまた香ばしいのです。
生地量40gほどの
小さなパン。
私のオヤツかな♪








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コチラがサチエさんのたかれたプルマン。
ちょっとバターの塗が弱い所があったのか
一点くっついてしまい、少し生地がよれてしまいましたが、良いカンジに焼けましたね!
忘れないウチに復習して下さいね^^






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コチラは私の方。
コッチこそ塗りが甘くて
くっつきまくり!
いやはや・・・^^;
教室に置いてある型で焼いたので
もっとしっかりバターを塗らなくては
いけなかったのに。
自宅キッチンの方の型は使いこんでいるので、すぽっと外れるのです。
しっかり使いこまれてますからね。
新しい型を使い始める方は
ご注意して下さいね^^



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お芋のカンパのカット図はこんな風。
さつま芋の蜜煮がオイシイです!
ゴマ生地にしておけばもっと香ばしかったですね~。
今回は巻き込んだだけなので
ちょっとザンネンでした。








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by fumiyok7 | 2013-09-25 14:18 | パン教室 | Comments(2)

Commented at 2013-09-26 09:35 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nofuriru at 2013-09-28 16:12 x
鍵コメさん、こんにちわ!
お問い合わせ、ありがとうございます。
ではこちらの連絡先にご連絡させていただきます。
しばらくお待ちくださいね。