微量イーストのクッペと胡桃のパンレッスン☆

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今日のレッスンは微量イーストのクッペがユカリさん、
ウォールナッツメープルがカヨコさんでした。
で、上のはオヤツのシナモンツイストです。
今回のこのパン、ナゼか生地量をマチガエてしまい
ちょっとボリュームの足りないパンに・・・^^;
シートは作っていませんが3×3の折り込みパン、
なんだかちょっと悔しいパンに。
なんて言いながらおやつにお出ししちゃいましたが。。。

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コチラは同じ生地をシェアしたちぎりパン。
ふっくら❤
このパンはいつ焼いても癒されるルックスです^^
型は無印のアルミバット使用。
コチラは明日の朝ゴハン用です。





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そしてコチラはユカリさんのクッペ、
うーん、カッコ良く焼けているではないですか!
エッジもちゃんと立ってるしね♪
カヨコさんと二人で
「きゃ~、ステキ~!」
なんて叫んじゃいました^^
宿題生地も頑張って♪





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コチラはカヨコさんのウォールナッツメープルです。
こちらもまた良いカンジ♪
ふっくらオイシそう!
いや、オイシかった^^
気前の良いカヨコさんったら
焼きたてをパカッと割って
お味見させて下さったのです。
カヨコさん、いつもありがとう!






今日は二人の生徒さんとノンビリレッスンでした。
ユカリさんもカヨコさんも良いパンが焼けましたね。
お帰りにまたご予約を頂き次回のパンも決定!
また美味しいパンを焼きましょうね^-^



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     ◆ パン教室 K's kitchen ◆

イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
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〇料金・・・初級、基礎クラス   2500円
       上級クラス       3000円
       フランスパンコース  3500円
       酵母パンコース    4000円

〇時間   AM10:00~12:30くらい
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by fumiyok7 | 2013-05-24 14:38 | パン教室 | Comments(2)

Commented by tonomasa at 2013-05-24 16:11 x
nofuriruさん、お忙しい中、早々にもご丁寧なお返事をありがとうございます。
そうなんですね~、パンにたくさんの情熱をお掛けになって今日まで進めてこられたんですね~。
いつも謙虚で、魅力的なパン教室を開いておられるnofuriruさんは私の憧れです☆
酵母にたくさんの愛情をもってパンを焼いておられるんだなぁ~と、いつも刺激を頂いています。
中でもマンゴー酵母で焼かれる`フィグ´…あのフォルムは素晴らしいです♪
私もいつの日か石垣島でパンの教室ができるように頑張ります。
本当に、ご丁寧な回答をありがとうございました…。

本土も急に暑くなってきたようですが、お体には気をつけて生徒さんのために頑張ってくださいね。。
ありがとうございました。
Commented by nofuriru at 2013-05-25 13:35 x
tonomasaさん、こんにちわ^^
なんだか楽しい楽しいで一生懸命やってきただけなんです。
ウチに来てくださる生徒さんはとても良い方ばかりで
「何か面接とか、してらっしゃるんですか?」
って聞かれるくらい感じの良い方ばかりなんです^^
もちろんそんなのしていませんが。
なのでその生徒さんがたにステキな経験をイッパイさせて頂いている・・・
そんな気がします。
共通項はみんなパンがすきって言う事でつながっていて
みんな気の良い方ばかり。
私は本当に恵まれているなあ!
そう思って感謝しているんです。
こういう風に書くと良いカッコしてるみたいかもしれませんが
本当にそうなんですよね~。
この教室が今の私の支えでもあります^^

tonomasaさんも夢の実現ができると良いですね。
パンをお教えして、生徒さんから喜んでいただける・・・
こんなステキな事はありません^^

またお時間のある折りにコメントくださいね♪