マックス4人様レッスン☆オヤツはケーキ^^

f0132605_17081.jpg

今日は初級コースのレッスン、4人様で。
メンバーは初めていらっしゃるエリコさん、
マサヨさん、ユウコさん、常連さんなのに
初級コースのパンを選ばれたサチエさんの4名様。
ではまず、オヤツです。
今日はバナナのココアパウンド。
バナナとココアの組み合わせがすきで
タマに焼きたくなるお菓子です。

f0132605_17981.jpg





ココアの茶色とバナナの
黄色のコントラストも
オシャレですきなんです♪
スポンジ生地も良いけれど
ここはやっぱりパウンドで。







f0132605_17112721.jpg






コチラは一番に焼き上がった
サチエさんのパン。
リーンな丸パンです。
しっかり目にこねて頂いたので
クープの開きも良いですね^^
リーンな生地は醗酵が早いのです。
重い生地になればなるほど
醗酵時間はかかります。




f0132605_17145563.jpg


コチラはエリコさんの丸パン。
手ゴネはあんまり経験が無いと
仰っていたエリコさんですが
この生地は良かったですよ!
しっかりグルテンが形成されて
いましたね。
ただお写真を撮るのが遅かったので
少しシワが寄ったお写真になって
しまいました。
もう少し早く写せばよかったですね^^;




f0132605_17183417.jpg



コチラは二度目のレッスンの
ユウコさんのパンです。
今回はドライフルーツを混ぜ込んだパン、
上手にできましたね。
こういうフィリングをこね入れるパンは
きっちりグルテンをつないでおかないと
膨らみが悪くなります。
今回のようにシッカリこねて下さいね^^






f0132605_17212449.jpg




コチラも同じくフルーツバンズは
マサヨさん作ですね。
マサヨさんもシッカリこねられています。
トップに乗せたバターとシュガーも効いている、甘いオヤツパンです。
ホッと一息つきたい時に良いですよ♪
オヤツタイムにどうぞ^^







ウチのお教室は4名様マックスです。
4名入られた時は、狭いお教室なので
皆さんに譲り合って頂かないといけませんが
それでも和気あいあい、とても楽しいレッスンになります。
今回も楽しくパンを作り、オシャベリをして
あっという間に時間が過ぎてしまいました。
次回のご予約も同じメンバー様で頂き、
今からその次回のレッスンが楽しみです!

皆さん、今日も幸せなひと時をありがとうございました*^^*


コチラのランキングに参加中です。
ワンクリック、ポチっと応援お願いいたします^O^

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

いつもありがとうございます!


   ◆ パン教室 K's kitchen ◆

イーストパンの初級から酵母パンまでいろいろなパンをお教えしています。
コースではなく単発で気に入ったパンを習う事ができますよ。

〇料金・・・初級、基礎クラス   2500円
       上級クラス       3000円
       フランスパンコース  3500円
       酵母パンコース    4000円

〇時間   AM10:00~12:30くらい
        PM1:00~3:30くらい
         ※パンはその日の気温などによっても時間が変わってきます。
           この時間はだいたいの予定とお考えください。
    
         レッスンは基本的に平日としているのですが
         平日お仕事がある方など、ご要望があれば土曜日も受け付けています。
         土曜レッスンご希望の方はお問い合わせください。

〇所在地  場所は名古屋市中川区、最寄駅はあおなみ線の笹島ライブ駅です。
        名古屋駅から徒歩20分くらい。←30分位かかるらしいです。私は早足なせい?^^;

ご予約は携帯メールで。
受講ご希望の方はコチラのブログのコメント欄に
ご連絡ください。

その折にご住所、郵便番号、Telメールアドレスなど、
ご連絡先をシークレットでお教え下さいね。
こちらからご連絡を差し上げます。
(ソフトバンクの方は、携帯番号をお教え頂けると嬉しいです。
  私もソフバンなので、ナンバーでメールが差し上げられるのです。)
笹島ライブ駅からの地図をご希望の方、
パソコンのアドレスをお知らせいただければお送りいたしますので
その旨もあわせてご記入をお願いいたします。

一緒においしく楽しいパン作りをしましょうね^O^  

※申しわけございませんが、コチラのお教室は女性のみとさせて頂いています。
  よろしくご了承お願い致します。

※駐車場は一台分だけあります。
  お車でいらっしゃる方は、その旨ご連絡ください。
[PR]

by fumiyok7 | 2013-03-02 17:33 | パン教室 | Comments(2)

Commented by マサヨ at 2013-03-02 21:02 x
今日もレッスンありがとうございました。
パンを丸以外の形に成形するのは初めてで
かなり手間取っちゃいました ^^;
次回までにきっちり復習しようと思います。

次回のレッスンも楽しみです!
Commented by nofuriru at 2013-03-03 10:58 x
マサヨさん、こんにちわ~!
え、そうだったんですか?
でも上手にできてましたよ^^

あなたは熱心だからねー。
次回はフォカッチャですよね。
また美味しいパンを焼きましょう♪