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リベンジ!カフェツィスト。オヤツはまたまたハートで^^

 ぷっくり。
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今回のレッスンはカフェレッスン。
サチエさんのリベンジです。
こう書くとサチエさんに問題があったかのようですが
まったくの逆。
私が生地量のちがったレシピをお渡ししてしまったので
そのやりなおしレッスンだったのでした^^;
で、上のはオヤツのカスタードハート❤
今回は丸パン生地にカスタードクリームを巻き込んで成形したもの。
今回のこのパン、生イースト使用です。
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ハートのパンはホントにカワイイ!
成形も楽しいです。
フィリングのクリームの量や
生地の伸ばし具合、
切り込みの深さ・・・そんなので
表情がちがってきます。
だからひとつひとつ、
どれも同じものはなくて
写真を撮る時も
「どの子が良いかな」
なんて迷っちゃいます。
完全に擬人化してますね^^;




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さあ、コレが今回のサチエさんの
成形後の生地です。
とってもステキにできてる!
二人でよろこんでました^^







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焼き上がりはコチラ。
どうですか、イイ感じじゃないですか!
とってもいいカオリです♪
息子さんが大すきなこのパン、
またご家族で楽しく召し上がってくださいね^^







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さてさてコチラは私が昨日焼いたカフェツィスト。
生地量の確認がしたくて試し焼きしてみたのです。
コレはこの後でかけた子供会のプールの時に
大人たちへの差し入れにしました。
みなさん喜んで召し上がってくださって良かった!




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カット図はこんな風です。
細いコーヒーののラインが入って・・。
とっても美味しいパンです。
私の大すきなパン。
コーヒーの飲めない方でも
このパンはオイシイって言ってくださる
方もいらっしゃいます。
この私の焼いた方は生地量が
チョット少なめ。
今日の量でちょうどだと思います。
コレはすこーし少なめですね。



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こっちは朝焼いた丸パン。
今朝の朝ご飯用です。
長男君はなるべく炭水化物を摂らない方が
良いんだけど、まるっきりナシもなあ・・・
なんて思い、とり肉たっぷりのスープと共に
このパンも。
焼いてから時間が経ってしまったので
ちょっとシワっちゃってますがオイシかった!







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by fumiyok7 | 2012-08-24 16:03 | パン教室 | Comments(6)

Commented by マギーまま at 2012-08-24 19:47 x
nofuriruさん こんばんは(#^.^#)
なんて やわやわと優しいお顔のカスタードハートなんでしょう!!どーーしたらこんなお顔になるのか カチカチの頭では想像もつきません^^;
カフェツイストも美味しそう!!
ここんとこハードなパンが続いてるので 優しいパンも食べてみたいなりましたぁ~
Commented by nofuriru at 2012-08-26 11:00 x
マギーままさん、こんにちわ^^
そーなんですよ~、時々ソフトなのが食べたくなっちゃって。
カフェツィストは夏にピッタリ!
って思ってるパンで、モチロン冬だっていいんですけど
夏場、特に食べたくなるんですよねー。
美味しいアイスコーヒーと共にオヤツにいかが?


Commented by sachie at 2012-08-26 20:52 x
先生ありがとうございます。

先回は息子一人に食べられてしまったけど。。
今回は少しだけ?主人と二人味見が出来ましたので^^v
3人で美味しくいただきました
Commented by nofuriru at 2012-08-27 15:30 x
サチエさん、こんにちわ^^
そうですか、お味見できて良かったね!
ダンナ様は気に入って下さったかな?

Commented at 2012-08-28 20:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2012-10-09 16:48 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。