クリームパンレッスンとオヤツのカフェマーブルシフォン★

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コレは月曜日のレッスンのオヤツ、
カフェマーブルシフォンです。
生クリームをタラっとたらして頂きました^^
そしてレッスンはクリームパン。
生徒さんは熱心に通ってくださっているケイコさん。
でもコレはケイコさんの分じゃないんです。
ケイコさんはいつもほんのポッチリしか召し上がりません。
この大きいヒト切れは私のでゴザイマス。

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今回のシフォンは24cm型。
大きいんですよねー。
そしてマサカの型出し失敗!
いつもガサツなので
こういうのがニガテなんです。
キレイにできてたのに・・・。








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上のお写真でもじゅうぶん失敗感は伝わりますが、コレ、ひどいでしょ?
側面刺しまくりです^^;
でも不器用なせいだけではないのかもしれません。
私はフッワフワなシフォンを目指しているので、水分多め。
今の配合では18cmや21cmならOKだけれど、24cmのボトムを支えるにはちょっとユル過ぎなのかも。
もう一度見直ししてみなくては!
ああ、でもオイシイ❤
ジツは今コレを頂きながら書いているのでした。
ふふ、お行儀悪いですね^m^


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さあ、コチラがケイコさんのクリームパン。
可愛くふっくらできましたね♪
カスタードクリームをチョットお味見して
「オイシイ!」
良かった、気に入って頂けて^^
このクリームはパンのフィリングだけでなく
いろいろ楽しんで頂けると思うので
またぜひ復習してみてくださいね。
ああ、それにしてもオイシそ!



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コチラは今日のお弁当、
豚の生姜焼き弁当です。
今日はホントウに手抜きです。
ショウガ焼きに茹で卵、
パプリカのキンピラにウメボシ。
オマケに写真はピンボケだし^^;
私はちまちまいろいろ並んでるより
一品ゴーカ主義な方。
メインがっつりであとはお口直しがチョコっと。
そういうのは作るのも楽ですしね~。



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by fumiyok7 | 2012-07-11 10:09 | パン教室 | Comments(2)

Commented by ほほえみくま at 2012-07-11 16:37 x
24cmのシフォンケーキ、すごく大きいですね!!
卵何個使うんだろう・・・?
マーブル模様が素敵で、ふわっふわで美味しそう♪
クリームパン、ぷっくり仕上がっていてかわいい!
応援ぽち
Commented by nofuriru at 2012-07-12 14:01 x
ほほえみくまさん、こんにちわ^^
コレはですねえ、卵8個です。
卵白は8個、卵黄は7個ね。
オイシかったでーす❤