キプフェルレッスン★

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今回はキプフェルレッスン。
生徒さんはアラヤマさん。
熱心なアラヤマさんはハード系のパンを毎日、
一生懸命焼いてらっしゃいます。
そんなパンたちをご覧になりたい方はこちらへどうぞ!さてさて今回のオヤツはコレ。
ミニバゲットです。
これにいつものサクサクチョコクリームを挟むツモリです。

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気泡はこんなカンジ。
なかなか軽く焼き上がりました。
焼成率は測っていませんが・・。
用意したのはチョコクリームと
きな粉ピーナッツクリーム。
どちらもいただきたいのでアラヤマさんと
半分コして食べちゃいました^-^



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アラヤマさんの作ったキプフェルはコチラ。
ちょっとふっくら目のカンジです。
これは生地の伸ばしで調節できるので
もっと細めが良かったら、もう少し長さを延ばしてから巻いていくといいです。
お味的にはどうかな。
お好みによって油脂の量、お砂糖の量も
加減してみてくださいね~。





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驚いちゃったのがコチラのカゴ!
これアラヤマさんご自身が作られたそう。
すごいなあ~。
クラフトワークで紙製なんですって。
不器用なので、とかおっしゃってましたが
ぜんぜんそんなことないです。
とってもステキなパン籠♡
アラヤマさん、これ売れるわよ、私にも作って!
とおねだりしたら「イヤです。」ってハッキリ笑顔で
お答えになってたのがあなたらしくって良いわ~♪



アラヤマさん、次回はボーンがご希望でしたね。
また美味しいパンを焼きましょう^O^


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by fumiyok7 | 2011-02-11 15:05 | パン教室 | Comments(2)

Commented by アラヤマ at 2011-02-11 19:47 x
ふふふ、嬉しいです。
先生のおかげで私のブログの訪問者数が過去最高!!
私もわざわざ★印をクリックしてみちゃいました。
キプフェル、本当においしいです。
私も求めていた甘さとハードさともっちり感。
母も食べながら「これおいしい」とつぶやいていました。
やったね!という感じです。
これを完璧にマスターして自分のものにしたいです。
そしてミニバゲ、まねしちゃいました。
明日のブログ用ですが、先生のと見比べると見劣りしまくり。
でも、それはもうおいしくておいしくて、妹には「いい匂いだねぇ」と感心され、母にも「私にもちょうだい」と言われるほど。
もうパンを焼くのが楽しくて楽しくて、その他すべての事を放棄してパンを焼き続けたいです。そうはいかないけど。
Commented by nofuriru at 2011-02-12 14:32 x
アラヤマさん、こんにちわ^^
そうねえ、なにも考えず、
パンばっかり無心に焼いていたいわね~。
ま、そうよね、そうはいきませんねー^^;

でも家族の方が褒めてくれるのは本物だよね。
特にタベモノ関係は毎日のコトだからみんなシビアに
評価するでしょ。
こうやって自分で焼いたパンを「おいしい!」って
食べてくれる家族がいる・・・
ホントに幸せなコトですよね*^-^*