フランスあんぱんレッスン☆

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昨日はフランスあんぱんレッスン。
常連さん、アヤさんです。
で、コレはまずオヤツ。
今回はマンゴー酵母でアズキのスティック。
香ばしく甘いパン!

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アヤさんと二人、
「やっぱりこのマンゴーの香り、
いいんだよね~♪♪」
と二人でウハウハ
いただいちゃいました^m^
そう、アヤさんもマンゴー酵母
好きなのです。





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こちらはアヤさん作の
フランスあんぱん。
生地はフランスあんぱんとは言っても
ちょっとお砂糖や油脂入り。
フィリングは粒あんです。
小豆から私が煮たものなんですが
やっぱり大納言小豆が美味しい
ですよね~。
ちょっと値が張るけれど
その甲斐あっての美味しさです^‐^
フィリングの量はちょっと少なめな方が
作りやすいですね。
焼成時に天板を乗せて焼くので
どうしてもアンがはみ出やすいのです。

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そしてそして、アヤさんからまたもや
嬉しいお土産が!!
ホシノ酵母のスコーンです。
冷蔵庫で四日も寝かせたガリッと香ばしさ。
オイシかったです~~♪
先日のお食事会の時といい、
いつもありがとうございます^^




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ふっふっふ・・・
めげないワタクシは、またアメチェリ酵母、
仕込んだんです~。
メゲないでしょ?
今度はうまく行くといいな*^‐^*








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by fumiyok7 | 2010-07-02 14:34 | パン教室 | Comments(10)

Commented by うに at 2010-07-02 18:16 x


うすめのフォルムがおいしそうー、スティックもいいわね、


アメチェリ、リベンジね、うまくいきますように!

Commented by あんこ at 2010-07-02 23:00 x
Nofuriruさん~こんばんは~♪

あずきのスティック!
成形はねじりんぼうなのかなぁぁ♪
このスリムな成形、とってもお洒落でいいなぁぁあ(≧▽≦)!!

アメリカンチェリーの酵母!!
Nofuriruさんっ行動早い~~~♪
Commented by aya at 2010-07-03 07:14 x
先生先日はありがとうございました♪
アズキのスティック、めちゃウマでした~。あ~また食べたい・・・。
マンゴーLOVEです☆

あんぱんオットも息子もがっつり頂いておりましたよ~。

持ち帰りの生地、私は餡を炊く暇がなかったので、チョコチップを混ぜたパンにして焼きました^^
美味しかったけど、息子に「クリーム入れて欲しかった!」と言われ涙
そんな息子の為に今日はクリームパンを焼く予定です^^
アメリカンチェリー酵母 楽しみですね~!!!





Commented by ひろちゃん at 2010-07-03 11:30 x
nofuriruさん、おはようございます~♪
今週?は幼稚園が午前保育になる前に~と
お出掛けの予定が沢山でした。
楽しい事だらけだったのですが、何となく疲れました^^;

マンゴー酵母の小豆スティックもいいですね!
餡子って一年中美味しいですよね。
nofuriruさんの炊いたあんこをかき氷に乗せて頂きたいです!
練乳もかけてお抹茶のシロップもかけて^^

フランス餡パンもとってもきれいに焼き上がってますね☆
アメリカンチェリー酵母、完成しますように*^^*
Commented by nofuriru at 2010-07-04 05:55 x
うにちゃん、おはよ^^
うん、あんことハード系生地は相性バッチリ!
おいしいよ。
チェリーはブクブク言ってるけど・・・。
どーかな^‐^
Commented by nofuriru at 2010-07-04 05:58 x
あんこちゃん、おはようございます^O^
アメチェリ、ブクブク言ってきてますが
何しろ前回シッパイしてるだけにこれだけではまだなんとも。
ま、ダイジョーブだと思うんですけどね^‐^
でもアメリカンチェリーって香りがあんまりよくないね。
あんこちゃんちのは良いカオリがした?
Commented by nofuriru at 2010-07-04 06:01 x
ayaさん、おはようございます^^
そだったんだ~!
あんこ差し上げればよかったな^^;
いやはや気が付きませんでした。。。
いっぱい炊いてあったのに。
kaiくん、クリームパン好きなのね。
うん、クリームパン、オイシイもんね♪♪
Commented by nofuriru at 2010-07-04 06:05 x
ひろちゃん、おつかれさま^^
いくら楽しいことでも続くと疲れちゃうよね。
でもそんな時おうちでゆっくり飲むお茶が
とってもおいしく感じられて、
家でゆっくりするシアワセを感じられたり・・・。
人生にはいろんな種類のシアワセがあるよね*^‐^*

カキ氷!!
いいないいな。
たべたーい><
今日もジトジトうっとおしいんだもん。
サワヤカにカキ氷でもいただきたいわ♪
Commented by かなぱん at 2010-07-04 06:15 x
おはようございます。
フランスあんぱん、やさしい色合いでおいしそう!
手作りのあたたかさが伝わってくる焼き上がりですね♪
ああ、こういうパンも焼きたいなあ。
気分が低迷気味でしたが、しゃーない、やるか!という
感じになってきました。
毎日なんとかギコギコやっていればいいこともありますわ!
ふがいない私を元気づけるように、ヨーグルト酵母ちゃんが
ブクブクしてきたし。
nofu先生、いつもありがとうございます!
Commented by nofuriru at 2010-07-04 07:37 x
かなパンちゃん、おはよう^^
私もなんだか冴えないカンジ。
いろんなことがうまくいかないのよね~。。。
でもさ、くさってても仕方ないから
なんとかゴチャゴチャやってるの。
そうすりゃそのうちなんとかなるさ~♪
・・・って歌なかったっけ?^^;
ま、お互いがんばろー。
もうすぐパンきち会だしね^‐^