ありがとうございました＾O＾ステキなパンたち♪

これは先日届いたパンたちです。
「ママはパン屋さん？！」のchi-さんからいただいたの！
バゲットにクロワッサンにベーグルにブリオッシュ、
こんなにいろいろ作ってくださったんです。
ありがとうchi-さん＾-＾♪


今回はかえっこというコトで
私は来週頭にお送りする予定です。
そしてお互いに冷凍便で送ろうという
お話になりました。
わたしもchi-さんも初めてつかう
冷凍便。
このchi-さんのパンもカチコチ！
chi-さんはパンごとに解凍方法を
お手紙で教えてくださいました。
chi-さん、ありがとうございます＾-＾
これからご指示通りに解凍して
ランチに頂いちゃいまーす♪



これは残り物で作ったミネストローネ。
でもそんなテキトーランチでもchi-さんの
クロワッサンやブリオッシュがあると
サンゼンと輝いちゃうんだよね～＾m＾

・・・ああ、chi-さんファンの方、
ごめんなさい！！
うっひゃ～、オイシすぎ＞＜
うう、倒れたわ。
ハラハラこぼれるクロワッサンの
そのくずさえも愛おしい・・。
ものすごく美味しいんですけど～～！

冷凍っていいなあ。
こんなにオイシさが保てるのね。

まだまだバゲットとかいろいろあるからウレシイな～。
これから少しづつ解凍していただこうっと＾-＾


で、お話変わってコッチはマンゴー酵母。
左のはオーガニックドライマンゴーの酵母
右のは普通のドライマンゴー。
・・・ね、チガウでしょう。
同じ時間だけ同じ量を仕込んだのにな。
お味も違うというけれど
今まで同時に食べ比べたことないなあ。
今回やってみようかな。
それとオーガニックの方はドロドロっと
なっちゃってるけど、普通の方は固体がしっかりしてます。
・・・でもこれは古い新しいとかの問題かな？




コチラは久しぶりのお弁当。
今日のお弁当です。

ブタのしょうが焼き
さつま芋の甘煮
磯辺卵焼き

・・・こんなん。
お野菜少ないけど・・ま、いっか。
夜いっぱい食べればいいのよね～＾m＾



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いつもありがとうございます＾O＾


現在上のオーガニックマンゴー酵母で生地を一時醗酵中。
予定ではパウンド型でミニバタートップとシャンピニオンを焼く予定。
どんなんできるかな？

乞うご期待！