お抹茶のぐるり。
ダブルまっちゃ♪
コレは昨日のお教室のオヤツ。
抹茶のぐるり。
そ、抹茶生地で甘納豆をクルクル巻いただけ。
そして更に上には抹茶アイシング。
あくまでも抹茶なのです。
昨日は上級クラスのパンレッスン。
生徒さんはベテラン、アヤコさん。
まったく危なげない手つきで
テキパキと生地をこねていく
アヤちゃん。
さっすが~!
このパン、フォレ・ノワールなんですが
ココアが20%入る事でグルテンの
つながりが悪いのです。
そして牛乳ごねの生地はどうしても
べたつきます。
なので生徒さんから泣きが入る事の
多いパンなのですが
アヤちゃんはものともせず!
安心してみていられましたよ^-^
そしてそして、なんとアヤちゃんが
私にお土産をくださったのです!
見てー、このカワイイペーパーナプ
キンたち。
オトナっぽいのやメルヘンチックなの、
色んなのが入っていました。
ありがとうアヤちゃん。
でももったいなくて使えないかも~^^;
お抹茶のぐるりはそれなりに美味しかったんだけど
うーむ、いかんせん、甘納豆が甘い。。。
こんなことなら自家製の黒豆を巻き込んでやればよかったのよ~。
でも色とりどりの甘納豆がキレイに見えたんだけどなー。
ザンネン><
今度は黒豆でやろうっと。
もいっこ、お教室のオヤツです。
黒豆つながりじゃあないけれど
月曜日の教室のオヤツ。
黒豆のシフォンです。
最近こまごま忙しくてあわただしくて生クリームを買い忘れ、
仕方なくインスタントの絞るだけクリーム。
・・・それなりに美味しいけど
なんだか塩気を感じちゃったな。
生徒さんたちは
「おいしいですよ~^^」
って召し上がってらっしゃったけど・・・。
このときのシフォンは
二台焼きました。
一台はオヤツ用。
もう一台は
プレゼント用。
・・・相変わらず
型出しが
ヘタっぴです~。
真ん中ザクザク^^;
ささ、早めに切り分けちゃおう♪
あ、エキサイトブログの新しいサイト、kitchenをご存知でしょうか?
こちらでエキサイトブロガーさん特集というのがあるんですが
このブログが取り上げていただけました。
「私なんかでいいのか?!」
そうは思いましたが、「いいですよ。」というコトなので
取材にお応えいたしました^-^
顔写真なんかものっけちゃってちょっと恥ずかしいんですけど
どうかぜひ、見てやってくださいねー。
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by fumiyok7 | 2009-06-17 16:08 | パン教室